Chips et industrialisation

Il m'arrive de temps en temps d'acheter un sac de chips. Hier je regardais le rayon à l'épicerie et je me suis demandé pour la énième fois s'il valait la peine que je paie plus cher pour mes chips ou si toutes les marques offraient un produit de qualité identique. Il y avait quand même un facteur deux pour le prix.

Peut-être que l'huile est de meilleure qualité ? J'avoue que je n'ai pas regardé les ingrédients sur le coup car à l'exception de patates, d'huile et de sel, je ne voyais pas ce qu'il pourrait y avoir d'autre. C'était sous-estimer la capacité des chaînes de production industrielles :


Lait, blé, moutarde, céleri ??? Ça ne s'invente pas !