Le dico québécois : frette
Frette : Froid, très froid. Y fait don ben frette icitte ! L'eau est frette en tabarouète.
Quand il fait frette, c'est qu'il fait très froid, genre -20°C. Pour la température de l'eau, c'est qu'elle est très froide et qu'il est difficile de s'y baigner ou de s'y doucher. Le mot s'utilise également pour la nourriture ou les boissons; dans ce cas il signifie tout simplement froid.